09.06.2018

Продажи вегетарианской пищи выросли более чем на треть за последний год

Другой сетевой игрок Iceland тоже расширяет ассортимент вегетарианской еды после того, как в этом году гамбургер без мяса превзошел по продажам гамбургеры из говядины, а продажи растительной пищи за последние 12 месяцев выросли на 10%.

Хлоя Грейс, управляющая ассортиментом веганской и вегетарианской еды в Waitrose, делится наблюдением: «Сейчас становится нормальным проводить пару дней в неделю без мяса из соображений охраны окружающей среды и здоровья». А согласно данным «Общества веганов», число людей, отказавшихся от животных продуктов, включая молочные и яйца, выросло в четыре раза за последние 10 лет.

Источник: https://www.retail.ru/